Técnicas de cuchillo y cortes
Aprenderás las técnicas básicas de cómo se debe usar el cuchillo correctamente en la Cocina, para cortar y picar
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Aprenderás las técnicas básicas de cómo se debe usar el cuchillo correctamente en la Cocina, para cortar y picar
Todo buen cocinero sabe que aprender a usar correctamente el cuchillo es la base de una carrera prometedora.
En este curso aprenderás las técnicas básicas de cómo se debe usar el cuchillo, la posición de las manos, la correcta ergonomía y cómo realizar los cortes universales de la manera más segura y eficiente.
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