Passeport vins N°1
Le premier MOOC vous permettant d'acquérir des connaissances sur l'univers du vin.
Passeport vins N°1 free download
Le premier MOOC vous permettant d'acquérir des connaissances sur l'univers du vin.
Pour La préparation du « Passeport Vins N°1 » vous allez suivre les 14 leçons.
A la fin de chaque leçon, vous avez la possibilité de tester vos connaissances sur la leçon que vous venez de suivre...
Qui sommes-nous ?
CAFA Formations est un centre de formation professionnelle pour adultes dans l'hôtellerie restauration qui a crée une Ecole internationale en Vins et Spiritueux depuis 1986. Basé à Bordeaux, au coeur du quartier historique des Chartrons, nous accueillons des stagiaires du monde entier qui sont passionnés par le vin et qui souhaitent se former aux techniques de dégustations, aux techniques de vinification et aux différentes typologies du terroir en France et dans le reste du monde afin d'être les plus efficaces dans leur métier : sommelier, importateur, distributeur, restaurateur, caviste, etc...
Thèmes abordés dans ce MOOC
Histoire de la vigne
Fonctionnement de la vigne
Espèces et cépages
Les vins blancs
Les vins rouges
Les vins rosés
Les vins effervescents et les vins spéciaux
Les vins et le bois
Appellations et étiquetage
Notion de millésime
Les métiers du vin
Le service du vin
Méthode de dégustation
Bases des accords vins et mets
