和と伊の融合〜日本のイタリア料理シェフが教えるレストラン料理講座〜
北イタリアから南イタリアまでの様々な料理を日本のイタリア料理シェフがアレンジ
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北イタリアから南イタリアまでの様々な料理を日本のイタリア料理シェフがアレンジ
本格的なイタリア料理に日本ならではの食材や調理技法、哲学などを取り入れて細かいポイントを教えていきます。
12作品を見て頂けると、ご自宅で贅沢なイタリアンフルコースを作ることが出来るようになります。
ちょっと珍しい手法、一般的なイタリアンでは見れないようなものも多数あり、風変わりなイタリア料理を楽しんでもらえます。
