発酵食「麹甘酒」と「塩麹」を手作りする実践講座です！ ★発酵食パワーを実感しましょう★
主宰している自然食料理教室で、特に人気のある「麹甘酒」と「塩麴」の「失敗しない作り方と続けられる発酵食」の講座内容を動画レッスンにしました。食生活を見直したい方へのメッセージが詰まっています
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主宰している自然食料理教室で、特に人気のある「麹甘酒」と「塩麴」の「失敗しない作り方と続けられる発酵食」の講座内容を動画レッスンにしました。食生活を見直したい方へのメッセージが詰まっています
発酵食が「何故身体に良いのか」を、分かりやすい動画で紹介します。
口から入った食べ物が、どのように消化されるのか、消化の仕組みと発酵食の役割を理解すれば、何をどれだけ食べれば良いのかが理解できます。
ブームにもなった「麹甘酒」と「塩麹」は多くの市販品がありますが、手作り品には市販品にない「効果」があります。
自分で醸した発酵食品を最後まで大切に使い切り、無理のない発酵生活を続けていきましょう！
失敗せずに手作りするポイント、発酵食を続けるアイデアやコツが詰まったレッスン内容です。
